Работа: технолог общественного питания в Мценске, 6 вакансий

На производство в Мценске требуется старший технолог. Организована корпоративная доставка из Орла.

Присоединяйтесь к одному из лидеров на российском рынке по производству натуральных соков, нектаров, сиропов, соусов и топпингов!

Чем предстоит заниматься:

• Оперативное управление технологическим процессом на всех этапах производства (10 продуктовых линий)

• Контроль норм расхода и выхода, соответствия продукции нормативной документации

• Актуализация норм потерь, оптимизация рецептур, разработка технологических карт

...

Кондитерская фабрика "Стимул" — это пространство, где сладкие мечты обретают форму!Более 30 лет мы создаем высококачественные ингредиенты для производителей мороженого, глазированных сырков, хлебобулочных изделий, конфет и шоколада, добавляя яркие краски в жизни людей по всей России и странам СНГ. Наш главный ингредиент — это команда, которая с гордостью и вдохновением вкладывает душу в каждый продукт.Присоединяйтесь к нам и

...

Кондитерская фабрика "Стимул" — это пространство, где сладкие мечты обретают форму!Более 30 лет мы создаем высококачественные ингредиенты для производителей мороженого, глазированных сырков, хлебобулочных изделий, конфет и шоколада, добавляя яркие краски в жизни людей по всей России и странам СНГ. Наш главный ингредиент — это команда, которая с гордостью и вдохновением вкладывает душу в каждый продукт.Мы открываем новый завод

...

Технолог сменный на пищевое производство

Кондитерская фабрика "Стимул" — это пространство, где сладкие мечты обретают форму!Более 30 лет мы создаем высококачественные ингредиенты для производителей мороженого, глазированных сырков, хлебобулочных изделий, конфет и шоколада, добавляя яркие краски в жизни людей по всей России и странам СНГ. Наш главный ингредиент — это команда, которая с гордостью и вдохновением вкладывает душу в

...

Обязанности:

• Разработка необходимой технической документации на производство малярных работ (технологические карты, инструкции, методики)
• Выбор оборудования, приспособлений
• Технический надзор за соблюдением технологического процесса покраски и соблюдение технологической дисциплины
• Разработка и внедрение прогрессивных технологических процессов и инструкций по подготовки поверхности и покраски
• Расчет норм основных и вспомогательных материалов
• Визуальный и измерительный контроль окрашенных изделий

Требования:

• Образование высшее техническое
• Знание технологии антикоррозионной защиты

...

Обязанности:

• Контроль поступающего мясного сырья на предприятие и выработку продукции, это: Мясное сырье, подвергающееся размораживанию, (степень и качество дефростирования, жиловки и измельчения); Замороженные блоки: жир, шкурка, печень (качество). Текстурированный растительный белок (степень гидратации, наличие мелкой крошки); Специи (степень измельчения, наличие посторонних примесей); Крупы (наличие посторонних примесей); Соль и другие компоненты на качество.
• Контроль последовательности закладки компонентов при составлении фаршей.
• Периодический

...